PROFIEL

Smaak:	rinzig, neigt naar bitter lemon	Oogstlocatie:	Uitweg
Boeket:	vluchtig intrigerend	Soort	Zilverberk
Kleur:	wit	Temperatuur:	10˚
Alcohol:	14%	Productiejaar:	2023

PAIRINGS
Desert

Naar het assortiment

Er is gekozen voor de zilverberk omdat deze het meeste smaak en aroma’s afgeeft.

Berk (Betula) is een geslacht van bomen uit de berkenfamilie (Betulaceae). Al in de 8e eeuw werden hele bossen berkenbomen in Rusland afgetapt om alcoholische dranken van te maken. 

De Berk stond vrijdag 20 mei 2016 centraal in het KRO-NCRV programma Binnenste Buiten.