Gemaakt: in september 2017 van honing afkomstig van bloemen uit de weides in Tiengemeten.

 

Alcoholpercentage 13%, koel serveren, puur natuur, zonder sulfiet, niet gefilterd. Ingrediënten: honing, uitsluitend aangevuld met gist, gistvoeding en water. Het best drinkbaar tussen de 5 maanden en 2 jaar. Deze Berger smaakt lekker op een zomers terras o.a. bij ijs.

Mede is een alcoholische drank die gemaakt wordt door honing en water te laten vergisten, het wordt ook wel honingwijn genoemd. Mede is een eeuwenoude drank die al minstens 8000 jaar gedronken wordt van Ethiopië – de tej – tot Scandinavië. De drank kan zowel warm als koud gedronken worden.